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『 低温調理器 』 内のFAQ

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  • 【GH-SVMAシリーズ】低温調理器のPR動画

    以下、「低温調理器「GH-SVMAシリーズ」30秒PR動画」使い方動画(youtube)をご確認ください。 ■低温調理とは 肉、魚などに含まれるたんぱく質は、62℃から凝固が始まり、68℃から水分が分離します。 それにより空気が膨張し、細胞を破壊されることで、いわゆる「食材が硬くなる」「パサ付... 詳細表示

    • No：10542
    • 公開日時：2018/05/30 20:26
    • 更新日時：2019/11/14 13:43

  • 「GH-SVMAシリーズ」低温調理レシピ

    以下ページにて、厳選した10種類のレシピブックを特別にご紹介しております。 ぜひ料理の参考にご参照ください。 ■低温調理レシピブック なお、製品情報は以下ページよりご確認ください。 ■低温調理器「GH-SVMAシリーズ」 詳細表示

    • No：11017
    • 公開日時：2019/07/19 14:27
    • 更新日時：2019/11/14 13:47

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