プレーンヨーグルトを種菌としてヨーグルトを作る場合、牛乳500ml、種菌50gを容器に入れ、 タイマーを6時間に設定ください。(目安は、牛乳:プレーンヨーグルト=10:1)
※種菌パウダーを使う場合は、パッケージや説明書の指示に従ってください。 ※種菌によって、風味や酸味が異なります。 ※発酵の時間を長くすると酸味が強くなり、短くすると酸味が弱くなります。
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