ヨーグルトを作るのにどのくらいの時間がかかるか

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  • 公開日時 : 2018/05/30 19:12
  • 更新日時 : 2019/05/21 10:28
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ヨーグルトを作るのにどのくらいの時間がかかるか

ヨーグルトを作るのにどのくらいの時間がかかるのでしょうか。
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回答

プレーンヨーグルトを種菌としてヨーグルトを作る場合、牛乳500ml、種菌50gを容器に入れ、
タイマーを6時間に設定ください。(目安は、牛乳:プレーンヨーグルト=10:1)
 

※種菌パウダーを使う場合は、パッケージや説明書の指示に従ってください。
※種菌によって、風味や酸味が異なります。
※発酵の時間を長くすると酸味が強くなり、短くすると酸味が弱くなります。

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